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中国医科大学2020年9月补考《临床营养学》考查课试题

阅读:5 更新时间:2020-09-16 19:44:33

中国医科大学2020年7月考试《临床营养学》考查课试题


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1.健康成年男子轻体力劳动能量推荐摄入量是
A.2000kcal
B.2100kcal
C.2200kcal
D.2400kcal
E.2600kcal
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2.某远洋船只,船员长期食用罐头食品,部分人近来出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,倦怠,乏力,伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
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3.高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率
A.铁
B.磷
C.镁
D.锌
E.铬
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4.()几乎不能透过乳腺,在乳汁中含量低,婴儿出生2周后就应该补充。
A.维生素C
B.维生素B1
C.烟酸
D.维生素D
E.维生素E
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5.下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用
A.菠菜
B.猪肝
C.牛奶
D.香蕉
E.大豆
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6.中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为
A.3g
B.6g
C.8g
D.10g
E.12g
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7.营养调查的内容,不包括下列哪项
A.膳食调查
B.生化检查
C.营养不足或缺乏的临床检查
D.人体测量
E.常见病临床检查
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8.膳食调查的目的是
A.了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏
B.了解有无营养缺乏症
C.了解膳食组成及营养素摄取情况
D.了解机体营养状况
E.了解营养与慢性病的关系
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9.低蛋白质饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量
A.小于50g
B.小于60g
C.小于40g
D.膳食中几乎不含蛋白质
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10.()可提供较多能量,其呼吸商最低,可减轻呼吸负担,对改善肺组织结构以及免疫功能有益。
A.脂肪
B.蛋白质
C.糖类
D.维生素、矿物质及微量元素
E.水
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11.()缺乏可引起上皮角化,对呼吸系统的组织结构产生影响。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素A
D.维生素E
E.维生素K
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12.能够降低胆固醇和胆酸的吸收,具有降低血脂作用的是
A.膳食纤维
B.淀粉
C.双糖
D.寡糖
E.单糖
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13.对于尿中仅有少量蛋白质及红细胞,偶有浮肿和高血压的轻型病例,蛋白质供给量应为()g/kg/d, 若肌酐、尿素氮升高则蛋白质供给量应限制在()g/kg/d,以减轻肾脏负担。
A.0.3,0.5
B.0.5,0.8
C.0.8,0.6
D.1.0,0.8
E.1.0,1.2
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14.对于成年中度肥胖者,以每周减少体重()kg为宜。
A.0.2~0.5
B.1.5~2.0
C.1.0~1.5
D.0.5~1.0
E.2.0~3.0
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15.甲状腺机能亢进是一种超高代谢症候群,每天能量应在正常基础上增加
A.10~20%
B.20~30%
C.30~50%
D.50~70%
E.80~100%
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16.甲状腺机能减退症患者每日蛋白质摄入量应按()g/kg计算。
A.0.6~0.8
B.1.5~2.0
C.2.0
D.1.0~1.2
E.2.5
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17.()能促使组织内淤积的尿酸盐溶解、排出。
A.乳糖
B.乳酸
C.维生素K
D.维生素A
E.维生素C
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18.痛风急性发作期,最佳选用何组饮食
A.牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜
B.牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜
C.鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜
D.脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜
E.脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜
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19.下列哪项不是儿童肾病综合征的临床表现
A.高蛋白
B.蛋白尿
C.水肿
D.高胆固醇
E.低蛋白
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20.癫痫发作时应补充含下列哪种元素丰富的食物,它能镇静中枢神经系统,抑止神经细胞兴奋性
A.钙
B.磷
C.铬
D.钾
E.钠
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1.必需氨基酸
正确答案:

2.必需脂肪酸酸
正确答案:

3.口腔-生殖综合征
正确答案:

4.生酮饮食
正确答案:

5.乳糖不耐受
正确答案:

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1.植物油富含多不饱和脂肪酸,但椰子油除外。
T.对
F.错
正确答案:T

2.慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者的营养治疗包括:高蛋白、高脂肪及高碳水化合物营养。
T.对
F.错
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3.EPA、DHA属于单不饱和脂肪酸,可显著降低血浆甘油三酯水平。
T.对
F.错
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4.心肌梗塞患者饮食营养治疗应保证足够的能量供给。
T.对
F.错
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5.便秘患者应增加脂肪与膳食纤维的摄入量,多吃粗粮与薯类。
T.对
F.错
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6.肝炎急性期血浆高密度脂蛋白升高。
T.对
F.错
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7.服用异烟肼药物治疗的肺结核患者要保证每天牛奶供给以补充营养。
T.对
F.错
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8.过敏反应以皮肤、呼吸道系统症状最常见。
T.对
F.错
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9.首选的营养支持途径是肠内营养,即使肠道只有部分功能,也要尽量使用它。
T.对
F.错
正确答案:T

10.过多的糖类和盐可致高渗性腹泻,高纤维素饮食可阻碍肠粘膜与食物的接触并加快食物从肠管通过,影响营养素的吸收。
T.对
F.错
正确答案:T

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1.试述消化性溃疡病的营养治疗原则?
正确答案:

2.佝偻病的营养治疗原则?
正确答案:

3.病毒性肝炎的营养治疗原则及制定具体治疗方案?
正确答案:

4.短肠综合征的临床表现?
正确答案:

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1.叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补充##。
正确答案:

2.中国居民平衡膳食宝塔中建议每日畜禽肉类、蔬菜类的摄入量分别为##、##。
正确答案:

3.充血性心衰患者饮食治疗主要应注意限制##的摄入。
正确答案:

4.对于肝功能损害较轻的肝硬化患者,应供给“三高一适量”的膳食,即##、##、##和适量##的膳食。
正确答案:

5.艾滋病患者蛋白质##代谢增强,机体处于##平衡状态。
正确答案:

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