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东财《饭店管理总论》单元作业二

阅读:14 更新时间:2022-06-04 19:48:17

东财《饭店管理总论》单元作业二


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1.主要因素在排列图上累计比率为()。
A.0一70%
B.70%一90%
C.80%一90%
D.90%一l00%
正确答案:false

2.以饭店市场的共性为主要依据来设计饭店营销组合,以满足市场顾客的需求的营销策略是()。
A.无差异化策略
B.差异化营销策略
C.集中性营销策略
D.多元化策略
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3.服务质量的基础和重要组成部分是()。
A.劳务质量
B.设施设备质量
C.服务环境质量
D.后台服务质量
正确答案:false

4.如果顾客的感知效果与期望相等,那么顾客将感到()。
A.不满意
B.非常满意
C.满意
D.无所谓
正确答案:false

5.SWOT分析种S代表的是()。
A.劣势
B.机会
C.威胁
D.优势
正确答案:false

6.服务质量的最基本的评定是()。
A.服务质量的供方评定
B.服务质量的顾客评定
C.服务质量管理者评定
D.服务质量自我评定
正确答案:false

7.PDCA循环最早的提出者是()。
A.马斯洛
B.朱兰
C.戴明
D.克劳斯比
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8.饭店产品的价格最高的情况一般发生在( )。
A.导入期
B.增长期
C.成熟期
D.衰退期
正确答案:false

9.饭店推行全面质量管理时的“第一道工序”是()。
A.质量责任制
B.质量教育工作
C.竞争环境分析工作
D.标准化工作
正确答案:false

10.如果客源是大批量的团体预订和会议预订则往往选择()。
A.长渠道
B.短渠道
C.宽渠道
D.窄渠道
正确答案:false

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1.饭店经营者在设计产品组合时,常可采用的组合策略有( )。
A.增加产品组合的广度
B.扩大产品组合的长度
C.增加饭店产品组合的深度
D.饭店产品组合相关性的调节
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2.饭店市场营销的宗旨包括()。
A.推销饭店产品
B.提高顾客让渡价值
C.增加顾客满意度
D.降低成本
正确答案:false

3.下列属于一级渠道的是()。
A.饭店—最终消费者
B.饭店—旅游经销商—最终消费者
C.饭店—旅游经销商—旅游代理商—最终消费者
D.饭店—旅游代理商—最终消费者
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4.饭店优劣势的诊断的三个重要因素有()。
A.饭店组织机构
B.饭店文化
C.饭店资源
D.市场环境
正确答案:false

5.下列各项中属于4ps的有()。
A.产品
B.价格
C.地点
D.促销
正确答案:false

6.增长期定价策略有()。
A.稳定价格策略
B.驱逐价格策略
C.渗透价格策略
D.取脂定价策略
正确答案:false

7.经营战略制定的依据主要有( )。
A.分析饭店内部条件
B.考察饭店外部条件
C.战略因素分析
D.确定战略目标
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8.下列提出了全面质量管理的概念的是( )。
A.费根堡
B.彼得.圣吉
C.朱兰
D.彼得.克鲁克
正确答案:false

9.二图一表法是指( )。
A.排列图
B.因果分析图
C.计划表
D.对策表
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10.STP营销是指()。
A.市场细分化
B.市场目标化
C.市场推广
D.市场定位
正确答案:false

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