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21春学期(1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009、2103)《国际饭店开发与管理》在线作业

阅读:14 更新时间:2022-04-15 21:45:56

21春学期(1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009、2103)《国际饭店开发与管理》在线作业


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1.利用大众媒体有偿传递信息的促销工具是()
A.广告
B.公共关系
C.销售促进
D.以上都是
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2.在特定时间和特定场合,某一群体共同的价值观、信仰、行为和期望的总和称为()
A.习俗
B.历史
C.文化
D.心态
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3.影响费的估算通常建立在什么基础上()
A.更改土地用途可能产生的税收
B.由于发展国际性饭店项目而使国内饭店失去的生意
C.东道国政府在由于饭店项目开发而导致的基础设施改善上资金的花费
D.用于由于饭店项目建设而失去工作的工人的培训项目的费用
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4.危机计划应首先考虑()
A.财产安全
B.人身安全
C.预防损失
D.沟通
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5.下列哪一项属于缓慢征收()
A.资产风险
B.转换风险
C.所有权风险
D.行政风险
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6.20世纪50年代末期首家利用全国预订系统的饭店集团是()
A.假日饭店
B.雅高
C.希尔顿
D.喜来登
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7.通过限制出境旅行鼓励入境旅行,保持外汇储备量,同时维持其收支平衡的手段是()
A.汇兑控制
B.海关法规
C.提交文件
D.以上都不是
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8.大多数业主愿意签订短期限的合同,是因为()
A.对灵活性有局限
B.方便与有缺陷的运营者解除契约关系
C.对灵活性有局限
D.对饭店业主来说短期合同比长期合同更稳定
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9.选择承担可行性研究的独立第三方应考虑的因素不包括()
A.指派到该项目的单个咨询者的国际性经
B.合作关系
C.公司的声誉
D.公司运用于项目分析的数据库的质量
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10.Paradors特指哪一地区的特色住宿设施()
A.北美
B.葡萄牙
C.西班牙
D.瑞士
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11.下列哪一项不属于由所在国设置的影响旅行者的壁垒()
A.对居民的货币限制
B.签发旅行文件的条件和手续
C.对回国人员的关税和手续
D.对机动车辆、游艇或其他船舶入境手续的限制
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12.规划能源和技术系统是国际饭店开发中哪一阶段的主要工作内容()
A.可行性分析
B.履行开发义务
C.管理/运营
D.设计、布局和建设
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13.客人对饭店质量的评估,基于的因素不包括()
A.饭店价格
B.文化背景
C.偏好
D.旅行经历
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14.下列不属于饭店联号采取的扩张战略的是()
A.在国内的现有市场中扩张
B.在补缺市场中创造新的产品
C.采取管理合同或特许经营进行扩张
D.在国外发展新的市场
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15.饭店建设时初步的地点和建设分析的是()
A.一份市场营销规划
B.项目的所有权结构
C.一份地质构造报告
D.详细的融资计划
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16.某一目的地的饭店由饭店协会组织或自发地合作,通过广告、旅行使命团、熟悉线路旅行或其他特殊活动,来促进本地旅游的营销方式称为()
A.公共关系
B.人员营销
C.广告
D.联合营销
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17.没有进行市场细分和品牌化战略的著名饭店公司是()
A.假日饭店
B.雅高
C.丽思卡尔顿
D.喜来登
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18.交易时采用一种他国货币支付或收款时存在的风险,因交易日和结算日的汇率不一致,可能使现金流量发生变动的风险是()
A.交易风险
B.经济风险
C.折算风险
D.外汇风险
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19.国际饭店组织中,企业文化起到的作用不包括()
A.增加营业收入
B.引导组织行为
C.提高饭店组织内部的凝聚力和一致性
D.为饭店未来发展指明方向
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20.最理想的注册登记划分和等级评定权力机构,不包括下列哪种机构()
A.政府代表
B.饭店业人士
C.旅游界人士
D.顾客代表
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1.国际饭店开发中对基础设施的要求体现在()
A.水
B.电
C.污水排放
D.提供保健服务
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2.关于高客房税造成的影响,以下不正确的的是()
A.饭店必须增加员工/客房比率
B.破坏当地饭店业之间的公平竞争
C.不利于目的国的竞争地位
D.以上全部
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3.科学预测需求的意义有()
A.提高饭店的决策质量
B.提高市场销售
C.改进战略规划
D.加强对营销工作和营销资源的控制
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4.销售促进是指除了广告、人员推销、公共关系以外的其他促进客房、餐饮或其他服务销售的活动,包括()
A.制定宣传手册
B.张贴海报
C.组织特殊活动
D.提供淡季折扣
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5.下列属于文化理念的是()
A.时间
B.文化思维模式
C.竞争性与个性
D.物质财富
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6.下列属于顾客分析的内容的有()
A.顾客的消费习惯和行为
B.顾客对饭店产品的偏好
C.顾客的满意度反馈
D.顾客的可支配收入
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7.制定国际市场营销战略的内容有()
A.选择特定目标市场
B.选择沟通与促销方式
C.选择促销方式
D.确定全球一致的价格
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8.饭店联号采取的扩张战略包括()
A.在国内的现有市场中扩张
B.在补缺市场中创造新的产品
C.采取管理合同或特许经营进行扩张
D.在国外发展新的市场
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9.下列国际饭店管理者的协调职能的是()
A.协调内部事务
B.协调员工关系
C.协调特殊项目
D.协调外部事物
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10.下列属于常客计划所包括的优惠项目的是()
A.终身会员
B.预定保证
C.个性化礼品
D.特别房间客用品
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11.下列不属于饭店获取债务资本的基本方式是()
A.发行可转换债券
B.配股
C.股份换取资产
D.借贷
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12.下列属于典型的管理合同服务的有()
A.可行性报告和市场营销调查
B.提供设备的挑选、布局和安装等方面的建议
C.签订契约、采办和建设方面的协议
D.秘书工作、簿记工作、控制和汇报职能
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13.下列属于外国饭店进入美国市场动机的是()
A.美国具有多个国际航线的门户城市
B.美元的升值趋势
C.政治形势稳定
D.投资房地产
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14.倾向于采用无权益投资的参与形式的饭店联号主要集中在()
A.法国
B.英国
C.美国
D.亚洲
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15.影响饭店人员获取的因素包括()
A.劳动力的可获得性
B.薪资水平
C.客房出租
D.饭店档次
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1.饭店国际开发时,东道国的相关利益群体主要包括当地居民、社区、平民团队和环境组织。
T.对
F.错
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2.旅游批发商、代理商和航空公司,被统称为旅游分销中间商。
T.对
F.错
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3.紧急电力系统通常是发展中国家必需的,必须遵从当地的消防安全法令法规。
T.对
F.错
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4.19世纪初期,铁路的出现促进了机场附近建立崭新且规模大的饭店,从此开始了饭店业的新纪元。
T.对
F.错
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5.大多数饭店管理合同只受饭店管理公司母国的法律管辖,而不受东道国法律法规的管辖。
T.对
F.错
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6.产品进入任何新市场的第一步,是判断该市场对本产品是否具有现存或潜在需求。
T.对
F.错
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7.公共部门的投资目标是既要寻求可获利性,也要在风险最小的情况下,寻求有能力满足利率和偿还计划要求的项目。
T.对
F.错
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8.定位,指为特定细分市场设计和发展饭店产品的方式,特指制造产品本身的差异。
T.对
F.错
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9.企业文化是一系列有意识或无意识的指导组织行为的预期或基本假设,是企业创立及历史传统不断演化的结果。
T.对
F.错
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10.美国联号进行国际化扩张采取的主要战略是:首先在二级市场中心和度假地扩张,然后开始在能够吸引商务旅行者的大城市中树立饭店品牌。
T.对
F.错
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11.沟通,是一种信息在社会系统的发送和接收的语言或非语言方式。
T.对
F.错
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12.英国划分体系以自我评估为核心,饭店经理填写一份调差问卷表,并根据标准的详细清单将自己的饭店进行划分。
T.对
F.错
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13.亚洲饭店集团倾向于对饭店进行权益投资,看重土地和饭店资产所有权成分。
T.对
F.错
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14.管理合同本质上是饭店管理公司和饭店业主之间的协议,其中饭店管理公司负有运营饭店并管理饭店业务的责任,饭店业主不作出经营决策,但要承担筹集运营资本、筹集营业费用及偿还贷款的责任。
T.对
F.错
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15.地中海俱乐部奉行逃避日常工作的度假哲学,每一个度假村的建筑体现东道国或地区的地方特色。
T.对
F.错
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