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21秋学期(1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009、2103)《国际饭店开发与管理》在线作业

阅读:11 更新时间:2022-04-15 21:45:53

21秋学期(1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009、2103)《国际饭店开发与管理》在线作业


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1.考察细分市场的城市或标准都市大小,属于消费细分的何种变量()
A.地理因素
B.人文因素
C.心理因素
D.行为因素
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2.在所有培训项目中,需要确定的第一步是()
A.需要培养什么样的技能
B.有哪些培训资源
C.训导师需要多少准备工作
D.项目在内部还是外部进行
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3.交易时采用一种他国货币支付或收款时存在的风险,因交易日和结算日的汇率不一致,可能使现金流量发生变动的风险是()
A.交易风险
B.经济风险
C.折算风险
D.外汇风险
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4.美国绩效评估的假设前提是()
A.雇员对批评反映消极
B.对他们的上司忠诚
C.能采取一些措施控制他们的环境
D.无法改变工作中出现的大多数时间的进程
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5.在早期扩张中,采取的战略是向当地政府或投资者提供技术设计援助、品牌及管理经验,从而诞生了现代的饭店管理合同的国际饭店联号是()
A.假日饭店
B.希尔顿
C.洲际
D.喜来登
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6.规划能源和技术系统是国际饭店开发中哪一阶段的主要工作内容()
A.可行性分析
B.履行开发义务
C.管理/运营
D.设计、布局和建设
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7.美国的最佳西部和法国的罗杰斯是哪种类型国际饭店组织的典型代表()
A.公司型饭店联号
B.集团企业
C.自愿组织
D.多国组织
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8.督导工作中可能受文化差异影响的主要方面不包括()
A.激励
B.培训
C.制定决策
D.沟通
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9.下列不属于国外融资投资标的的是()
A.同豪华饭店集团联营的地标性饭店
B.位于门户城市的饭店
C.政治尚不稳定地区的新兴饭店
D.位于地位已经稳固、被证明有市场潜力的度假地的饭店
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10.下列不属于外国饭店进入美国市场动机的是()
A.美国具有多个国际航线的门户城市
B.美元的升值趋势
C.政治形势稳定
D.投资房地产
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11.二战后航空公司开始发展和拥有自己饭店的主要原因是()
A.刺激旅游业的发展
B.获得某条航线
C.保证乘客和机组人员的住宿
D.扩大和使收益组合多样化
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12.亚太地区的国际饭店业面临的重大问题是()
A.经济不稳定性
B.供给能力过剩
C.人口的急剧增长
D.对利润汇回国内的限制
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13.亚洲地区的主要饭店类型是()
A.为驾车者提供服务的饭店
B.为家庭旅行者和开车办事的地区商务客人服务的饭店
C.高档的全服务类型的饭店和豪华标准的饭店
D.针对注重价值、停留时间较长的商务旅行者的中型饭店和全套房饭店
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14.行前培训的各项目中,属于技能培训的是()
A.反对民族优越感
B.非语言沟通
C.宗教活动
D.社会和商业礼节
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15.哪一国家的管理教育注重整体技能和功能性业务技能,如沟通、批判性思维和解决问题的能力、经济学、财务和会计计算能力、市场营销与销售、人力资源管理等。()
A.德国
B.韩国
C.美国
D.日本
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16.饭店联号要在国内和国际市场中获得成功,采用的战略通常不包括()
A.在国内现有市场中扩张
B.在国外发展新的市场
C.在补缺市场中创造新产品
D.将战略集中于向现有市场提供服务
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17.认为自己的文化价值观和习惯要比其他国家的文化价值观和习惯更优雅、更高级的想法是()
A.个人主义
B.傲慢无礼
C.民族优越感
D.集体主义
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18.下列哪一项不是国际饭店开发时存在的主要差异()
A.成本差异
B.人员差异
C.用品差异
D.资金环境差异
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19.不属于错误解雇的不利后果的是()
A.遭到联合抵制
B.员工集体离职
C.声誉受损
D.销售减少
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20.1974年由英国、苏格兰和威尔士旅游局推出,涵盖饭店、小旅馆、汽车旅馆、客栈、客房+早餐式和乡村旅馆等的国际饭店划分体系是()
A.英国AA标准体系
B.英国的自愿自主分等体系
C.爱尔兰旅游局划分标准
D.以上都不是
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1.除了管理费用,运营者还会要求饭店业主支付的费用包括()
A.运营者系统费用
B.开业费用
C.技术支持费用和协议
D.培训费用
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2.下列属于政府在保证投资安全方面的投资激励措施的有()
A.保证不对项目进行国有化
B.同资本汇回、汇出利润、红利、利息相联系的保证
C.亏损展期清算
D.外汇汇率担保
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3.文化敏感培训试图()
A.发展民族优越感
B.提高对自己行为的认识
C.提高对别人行为的敏感性
D.发展个体的观念变通性
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4.下列属于权益融资资金来源的是()
A.开发商和其他投资者承担的股权基金通常提供了项目的启动资
B.商业银行
C.通过人寿保险公司、养老基金或通过其合作投资者获得税收收益的房地产辛迪加筹措
D.股票市场
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5.下列属于消防安全中积极性防护措施的是()
A.自动火焰或烟感探测装置
B.建筑防护
C.警报系统
D.灭火设备
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6.下列属于人力资源管理活动中聘用工作的是()
A.培训
B.督导
C.员工福利
D.工会谈判
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7.下列饭店划分体系中属于官方体系的是()
A.以色列评定体系修订版
B.美孚旅行指南
C.西班牙地方性标准体系
D.米其林指南
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8.科学预测需求的意义有()
A.提高饭店的决策质量
B.提高市场销售
C.改进战略规划
D.加强对营销工作和营销资源的控制
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9.下列哪项会减少一个国家的出境旅行()
A.股权要求
B.国内现行法律
C.货币兑换控制
D.征收出境税
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10.不属于积极性的消防安全防护措施的有()
A.烟感探测装置
B.火灾逃生方法
C.饭店建筑物的各个部分的抗火性
D.书面的撤离程序
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11.下列属于外国投资奖励的有()
A.减少所要求的投资经费
B.增加可比经营成本
C.开展旅游促销
D.提供政府担保
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12.错误解雇的不利后果有()
A.遭到联合抵制
B.员工集体离职
C.声誉受损
D.销售减少
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13.下列属于饭店运营壁垒的有()
A.资金流入、流出的限制
B.对非本国雇员的要求
C.货物进口限制或过高征税
D.货币兑换的限制和拖延
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14.下列属于饭店开发的主要阶段的是()
A.可行性分析
B.履行开发义务
C.设计布局和建设
D.管理和运营
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15.下列哪项不会减少一个国家的出境旅行()
A.股权要求
B.国内现行法律
C.货币兑换控制
D.征收出境税
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1.全球性公司的决策倾向于由位于某个地点的中央总部做出,权力和培训被设计成有利于整个组织以一种方式进行运营。
T.对
F.错
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2.特许经营费用的数额和结构是固定不变的。
T.对
F.错
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3.旅行忠告一般都是由一个国家的国务院或同等级部门发布,信息通常来自本国驻事件发生国的大使馆或领事馆,警告居民避免到有问题的地方旅行。
T.对
F.错
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4.发展中国家电力供应稳定,饭店不需要配备后备发电设备维持饭店用电高峰期间服务的连续性。
T.对
F.错
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5.由可行性研究决定的产品定位活动,应先于饭店建设和筹资活动。
T.对
F.错
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6.在竞争激励中,西方文化鼓励个人首创性和竞争,而亚洲文化则不赞同公开的个人竞争,强调合作。
T.对
F.错
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7.公司型饭店联号是指有自己的品牌或品牌谱的饭店组织,其饭店可以由联号或一家集团企业管理。
T.对
F.错
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8.客房税也称床位税,是一个国家或地区根据客房价格的百分比征收的使用税,会从饭店转嫁给房客。
T.对
F.错
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9.在竞争激励中,亚洲文化鼓励个人首创性和竞争,而西方文化则不赞同公开的个人竞争,强调合作。
T.对
F.错
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10.日本公司强调短期业绩,在制定决策时倾向于重视经理的观点而忽视其他员工的想法。一般采用职能型组织形式,中层经理有权在严格限定的责任范围内制定决策。
T.对
F.错
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11.为了得到一份管理合同或协商建立一家合资企业,外国联号一般愿意提供债务投资。
T.对
F.错
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12.对商务游客最有效的促销方式是直接针对公司进行人员推销、辅之直接邮寄资料、业务通讯、特别促销活动和提供折扣价格。
T.对
F.错
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13.给予直接资金补助、提供优惠贷款和允许加速折旧是政府减少资本支出方面给予投资人的投资激励措施。
T.对
F.错
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14.交流的非言语因素发挥更显著的作用,协商合同依靠的更多的是非言语性理解而非措辞的是高情景文化。
T.对
F.错
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15.外派经理的行前身体检查,大多数情况下是以医疗为目的而进行的相应检查。
T.对
F.错
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