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中国医科大学2022年12月《临床营养学》作业考核试题

阅读:12 更新时间:2022-11-13 02:03:20

中国医科大学2022年12月《临床营养学》作业考核试题


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1.体重、身高在反应人体营养状况上比较确切,体重、身高分别反应(   )的营养状况。
A.一定时间内和较长时期
B.一定时间内
C.较长时期
D.较长时期和一定时间内
E.较短时期
正确答案:false

2.(   )是维生素E最好的食物来源。
A.动物内脏
B.鱼虾类
C.水果
D.植物油
E.蔬菜
正确答案:false

3.鱼类中几乎不含的维生素为
A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
正确答案:false

4.某高职膳食调查结果显示,蛋白质日平均摄入量为60g,脂肪70g,能量为2000kcal,钙480mg。其中蛋白质占总热能的百分比为
A.8%
B.10%
C.12%
D.14%
E.15%
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5.高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率
A.铁
B.磷
C.镁
D.锌
E.铬
正确答案:false

6.男性的基础代谢率高于女性,主要原因是
A.棕色脂肪组织含量多
B.瘦体质量大
C.体表面积大
D.劳动强度大
E.身材高
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7.胃癌化疗期间应多吃新鲜( )。
A.西红柿
B.葡萄
C.木瓜
D.苹果
E.西瓜
正确答案:false

8.中国居民平衡膳食宝塔中建议的每日烹调油使用量为
A.15~20g
B.20~25g
C.25~30g
D.30~35g
E.35~40g
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9.以下哪项是肾移植常见的不良反应
A.营养不良
B.肝性脑病
C.腹水
D.排斥反应
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10.(   )缺乏与糖尿病的神经病变有关。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B12
D.维生素E
E.维生素D
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11.女性,75岁,慢性阻塞性肺部疾病(COPD)急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳,当呼吸商大于1,可能与(   )有关。
A.过量的糖类摄入
B.过量的脂肪摄入
C.过量的蛋白质摄入
D.过量的热能摄入
E.过量的钙摄入
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12.胰腺炎急性期的营养支持途径首选
A.肠内营养
B.肠外营养
C.管喂膳食
D.要素饮食
E.匀浆膳
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13.婴幼儿常见的营养问题有
A.蛋白质-热能营养不良
B.佝偻病
C.缺铁性贫血
D.锌缺乏
E.以上都对
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14.某成年男性,35岁,政府公务员,基础代谢消耗的能量为1546kcal,当其摄入混合膳食时,食物的特殊动力作用约为
A.62kcal
B.93kcal
C.155kcal
D.231kcal
E.464kcal
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15.在无力性便秘的病因中与饮食关系最大的是
A.高纤维膳食
B.水分摄入不足
C.缺乏膳食纤维
D.缺乏维生素
E.低蛋白
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16.(   )能促进钙吸收。
A.葡萄糖
B.果糖
C.乳糖
D.蔗糖
E.木糖醇
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17.关于WHO推荐的葡萄糖耐量试验,正确的是()。
A.口服葡萄糖100克
B.糖耐量减低即可诊断糖尿病
C.口服糖耐量试验前3日,每日碳水化合物摄入量应少于250克
D.空腹血糖小于7mmol/L,不必做此检查
E.同步查尿糖,可大致判断肾糖阈
正确答案:false

18.(   )具有保护粘膜的作用
A.维生素B2
B.维生素K
C.维生素D
D.维生素
E.维生素A
正确答案:false

19.某远洋船只,船员长期食用罐头食品,部分人近来出现牙龈肿痛出血,皮肤瘀点或瘀斑,倦怠,乏力,伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
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20.以下哪种关于生酮饮食说法不正确
A.有抗惊厥作用
B.碳水化合物:脂肪比例为4:1
C.以中链脂肪酸为主的饮食方案
D.对于药物治疗无效儿童肌阵挛性癫痫可取得良好疗效
E.JRII食谱中,中链脂肪酸与长链饱和脂肪酸各占总能量的30%
正确答案:false

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1.必需氨基酸
正确答案:\xeG\x9c\x899\xe7\xa7\x8d\xeG\xA\xa8\xeF\x9f\xa\xe9\x8F\x8\xef\xc\x8c\xeE\xa\xa\xeE\xd\x9D\xeE\x8\x8d\xe8\x8D\xd\xeF\x9A\x88\xeG\x88\x9A\xeG\x88\x9G\xeF\x9A\x88\xeG\x88\x9A\xe9\x8A\x9f\xeF\xa\xaG\xeE\x8\x8d\xe8\x8D\xd\xeG\x\xaB\xe8\xG\xD\xeG\x9c\xa\xeE\xd\x9D\xe9\x9c\x8A\xe8\xaG\x8B\xef\xc\x8c\xeF\xf\x8F\xe9\xaB\x\xe7\x9E\xB\xe9\xaD\x9f\xe7\x89\xa9\xeE\xe\x9\xe7\x\x99\xef\xc\x8c\xe8\xaC\xa\xe7\xa7\xA\xeE\x8\xa\xeF\xf\x8F\xe9\x9c\x8A\xeG\xA\xa8\xeF\x9f\xa\xe9\x8F\x8\xef\xc\x8c\xeF\xae\x8D\xeE\x\xac\xeG\x98\xaf\xe8\xF\x9G\xeG\xA\xa8\xe9\x8F\x8\xeD\x8A\x8B\xe8\x89\xC\xeG\xA\xa8\xe9\x8F\x8\xeD\x8A\x8B\xe8\x8\xaf\xeE\x8\x99\xeG\xA\xa8\xe9\x8F\x8\xeD\x8A\x8B\xe8\x9\x8\xeG\xA\xa8\xe9\x8F\x8\xeD\x8A\x8B\xe8\x8\x8f\xeG\xA\xa8\xe9\x8F\x8\xeD\x8A\x8B\xeE\xa\xae\xeG\xA\xa8\xe9\x8F\x8\xeD\x8A\x8B\xeF\xc\x8C\xeE\xa\xae\xeG\xA\xa8\xe9\x8F\x8\xeD\x8A\x8B\xe7\xc\xac\xeG\xA\xa8\xe9\x8F\x8\xeF\x9C\x8c\xe7\x\x8E\xeG\xA\xa8\xe9\x8F\x8\xeD\x8A\x8C

2.奶碱综合征
正确答案:\xeF\xaF\xG\xe7\xaC\xB\xe7\x\xc\xeF\x9A\x88\xeF\xe\x8B\xef\xc\x9a\xeF\x8F\x8\xeF\x9e\x8\xe7\x97\x87\xeF\x8A\x99\xe7\xe\xaE\xeF\x8c\x8F\xeG\x8\xac\xe9\xa\x98\xe8\xaB\x8A\xe9\x9C\x99\xe7\x97\x87\xeD\x8A\x8B\xe7\xaC\xB\xeE\x8\xad\xeG\xaf\x9C\xeF\x9C\x8c\xe8\x8C\xe\xeF\x8a\x9f\xe8\x8D\xd\xe9\x9a\x9c\xe7\xaC\x8d\xeD\x8A\x8C\xe7\x97\x87\xe7\x8a\xG\xe8\xaB\xa8\xe7\x8e\xA\xeF\x8f\x8a\xeE\x8\xaF\xe9\x87\x8d\xe7\xa8\x8\xeF\xa\xaG\xeF\x8f\x9G\xeF\x8G\xD\xeE\xa\x8e\xe9\x9C\x99\xeF\x9C\x8c\xe7\xaC\xB\xe7\x9a\x8E\xeG\x9B\x8E\xeE\xa\xa\xe9\x87\x8f\xeF\xaE\x9a\xeF\xA\x9B\xeF\x9C\x8c\xeG\x8c\x8B\xe7\x\xad\xeG\x97\xG\xe9\x97\xE\xeD\x8A\x8C

3.营养素
正确答案:\xe8\x9A\xaF\xeF\x8F\x\xe7\xE\xaA\xeG\x98\xaf\xeG\x9e\x8E\xeG\x88\x9A\xe9\xaD\x9f\xe7\x89\xa9\xe7\x9a\x8E\xeF\x9f\xa\xeG\x9c\xac\xeF\x8d\x9F\xeE\xd\x8d\xeD\x8A\x8C\xeG\x98\xaf\xeG\x8c\x87\xe9\xaD\x9f\xe7\x89\xa9\xeE\x8\xad\xeG\x89\x8A\xeF\x9A\xa\xeG\x9c\x89\xe7\x9a\x8E\xef\xc\x8c\xe8\x8D\xd\xe8\xaC\xa\xeG\x9c\xa\xeE\xd\x9D\xeG\xG\x88\xeF\x8c\x9G\xeD\x8A\x8B\xeF\x9A\x8\xeG\x9E\xG\xeF\x9\xG\xeF\x8F\x7\xeG\x9c\x89\xeE\x8\x8A\xeF\xae\x9a\xe7\x9E\x9f\xe7\x9A\x8G\xeF\x8a\x9f\xe8\x8D\xd\xe7\x9a\x8E\xeF\x8c\x9G\xeF\xad\xaG\xeG\x88\x9A\xeF\x88\x8G\xef\xc\x8c\xeG\x98\xaf\xeE\xa\xa\xe7\xB\x\xe8\xF\x9G\xeE\x\xaF\xe7\x9E\x9f\xeF\xad\x98\xe7\x9a\x8E\xe7\x89\xa9\xe8\xE\xa8\xeF\x9f\xa\xe7\xaB\x8A\xeD\x8A\x8C\xeG\x8c\x89\xe7\x8F\xa7\xeE\xc\xaA\xe7\x\x9f\xe7\x9a\x8E\xeF\x88\x8G\xe7\xB\x\xeG\x9G\x9\xeF\xc\x8f\xef\xc\x8c\xeE\xa\xa\xeE\xd\x9D\xeG\x89\x8A\xe9\x9c\x8A\xe7\x9a\x8E\xe8\x9A\xaF\xeF\x8F\x\xe7\xE\xaA\xeF\x8F\xB\xeF\x88\x8G\xeE\x8\xa\xeF\x8F\xad\xeF\xaE\xa7\xe7\xB\x\xef\xc\x8c\xeF\x8d\xD\xe8\x9\x8\xe7\x99\xd\xe8\xE\xa8\xeD\x8A\x8B\xe8\x8E\x8C\xe7\xB\x\xeD\x8A\x8B\xe7\xaC\xD\xeG\xA\xE\xeF\x8c\x9G\xeF\x9A\x88\xe7\x89\xa9\xeD\x8A\x8B\xe7\x9f\xf\xe7\x89\xa9\xe8\xE\xa8\xeD\x8A\x8B\xe7\x\xE\xe7\x9E\x9f\xe7\xE\xaA\xeF\x9C\x8c\xeG\xA\xE\xeD\x8A\x8C

4.酒精依赖
正确答案:\xe9\x8F\x9C\xe7\xC\xe\xeE\xe\x9d\xe8\xF\x9G\xeG\x98\xaf\xeF\xaf\x9\xe9\x8F\x9C\xeG\x8\xE\xeG\xB\x8C\xe7\x9a\x8E\xeF\xf\x8D\xe7\x9A\x8G\xe7\x8a\xG\xeG\x8A\x8B\xef\xc\x8c\xe9\x9F\xf\xeG\x9c\x9f\xe9\xaF\xae\xe9\x8F\x9C\xeG\x89\x8A\xe8\x87\xE\xef\xc\x8c\xeF\x8f\xaf\xe8\xf\x9e\xe7\x\xad\xeG\x88\x9G\xeF\x9B\xa8\xeG\x9c\x9f\xeG\x8A\xa7\xeF\x87\xa\xe7\x8e\xA\xeD\x8A\x8C

5.蛋白质互补作用
正确答案:false

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1.大米和大豆混合食用,##和##发挥了互补作用。
正确答案:false

2.急性肠道传染病,无论经PN或EN途径补充,##都可以给受损肠粘膜提供营养,保护其正常形态与功能,调节肠道免疫功能,防治肠道受损后易出现的肠道菌群易位。
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3.##是多巴胺脱羧酶的辅酶,可使脑外的多巴胺生成增多,抑制左旋多巴进入血脑屏障。
正确答案:false

4.单纯性高胆固醇血症每日限制胆固醇摄入为##。
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5.婴儿添加辅食的时间是婴儿##个月,添加辅食的原则有##,##,由稀到稠,由少到多,由细到粗,由一种到多种。
正确答案:false

6.类胡萝卜素包括β—胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、玉米黄素等,##是食物中最多的类胡萝卜素类物质。
正确答案:\xce\xC-\xe8\x8D\xaB\xe8\x9A\x9d\xeF\x8d\x9c\xe7\xE\xaA

7.叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补充##。
答案请点我要此答案,或联系QQ~GAA\xce\xcg

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1.植物油富含多不饱和脂肪酸,但椰子油除外。
T.对
F.错
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2.为预防胆囊炎的发作和胆结石的形成,平日应给予低脂膳食。
T.对
F.错
正确答案:false

3.帕金森综合征共同的病理基础是基底神经节内多巴胺系统损害。
T.对
F.错
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4.在急性肠道传染病的营养治疗中,谷氨酰胺都可以给受损肠粘膜提供营养及保护。
T.对
F.错
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5.症状较重的神经厌食症患者,采用管饲进行营养治疗,可选用低脂型肠内营养制剂。
T.对
F.错
正确答案:false

6.维生素C能促进非血红素铁的吸收。
T.对
F.错
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7.用中链甘油三酯治疗乳糜胸的原则和要求是由中链甘油三酯(MCT)提供能量至少要占总能量的20%;由MCT提供的能量占脂肪能量的65%。
T.对
F.错
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8.白血病患者尿液呈碱性,可食用可酸化尿液的食物。
T.对
F.错
正确答案:false

9.机体的营养状况对呼吸系统的影响包括:能量和营养物质供给、功效率及防御能力等环节。
T.对
F.错
正确答案:false

10.孕中期叶酸缺乏主要引起胎儿神经管畸形。
T.对
F.错
正确答案:false

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1.儿童急性腹泻的营养治疗
正确答案:false

2.慢性肾衰竭的食物选择
正确答案:false

3.简述术前营养支持的必要性
正确答案:false

4.简述高血脂的饮食治疗原则
正确答案:false

5.目前世界上哪种膳食模式较为合理,简述其优点。
正确答案:false

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